17日の教室の日に、有機黒大豆を販売します

   

前回12月の教室の講義で、西村先生からお話の有った有機黒大豆を17日(金)の教室の日に、販売いたします。

・100g単位で量り売りします。

有機JAS認証圃場で有機栽培した黒豆ですが、量り売りをしますと有機JASマークが貼れませんので、ご了承ください。

・機械で選粒(大、中、小、クズを選別すること)した状態のまま、販売します。店頭で販売する場合や市場出荷する場合は、さらに手で選粒をしますが、今回はこの手選粒作業を省くことでコストを削減します。必要に応じて皆さんご自身が行っていただければと、思います。

・2品種の販売をします。価格は次の通りです。

  1. 丹波黒 250円/100g
  2. くろつる 200円/100g (丹波黒に比較して少し小さいですが、ポリフェノールが多いとのデータが神戸大・山下助教より報告あり)

以上、ぜひよろしくお願いします。

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